Atelier cake design
Participez à notre atelier afin de connaître tous les secrets de la pâtisserie,
Un cours 100% pratique, où toutes les techniques des plus grands pâtissiers vous seront données.
Cet atelier est ouvert à tous, du débutant à l'expert, nous saurons nous adapter à votre niveau.
INFORMATIONS NECESSAIRES :
Groupe de 8 personnes
Le 11 et 12 juillet 2020
Lieu: Dans notre atelier, 24 rue des 7 Agaches 59800 Lille
Heures: de 9h à 17h chaque jour
Le matériel et les ustensils seront fournis pour une utilisation lors de la formation.
Un déjeuner léger et des rafraîchissements seront servis.
EXTRAIT DU PROGRAMME
- Comment faire une bonne génoise
- La découpe efficace d'une génoise
- La garniture du gâteau
- Comment faire une crème au beurre parfaite
- Comment supérposer les cakes
- Comment décorer un cake design
- Tous les petits détails pour une belle décoration
Vous repartez avec votre création à la fin de cette formation.