À propos
Mimouna est perfectionniste dans l’âme mais avant tout une passionnée de pâtisserie et met un point d’honneur à l’élégance et au raffinement.
Suite à ses études dans le Digital, elle obtient son CAP Pâtissier, diplômée d’une célèbre école française, c’est en 2020 qu’elle fonde Cake Création.
Victime de son succès les premiers mois, Cake Création se lance dans l'aventure du web et créé son site e-commerce
Mon équipe et moi même saurons allier vos envies et notre savoir-faire artisanal pour vous offrir des créations sur mesure et d’exception tant bien visuellement que gustativement.
En effet, nous utilisons des produits frais et nobles, tout ceci dans leur labo flambant neuf qui répond à toutes les normes d’hygiène et de sécurité afin de garantir à leur clients un service de qualité.
Cours en ligne et ateliers
Nos ateliers de Cake design ont lieu dans mon laboratoire professionnel, qui se trouve dans le sous-sol de mon salon de thé en plein centre de Lille. C'est l'environnement parfait pour apprendre en petits groupes, dans une ambiance détendue et conviviale.
Nous serons ravis de vous apprendre des techniques de base et des astuces plus avancées pour que vos préparations soient toujours parfaites. Participez-y avec vos amis ou venez faire des rencontres dans la communauté de notre Ateliers de pâtisserie. Nous sommes prêts à vous expliquer les bases du métier.
Les cours peuvent aussi se faire en ligne, avec une formation sous forme de leçon vidéo et fiche technique, avec accès illimité, disponible dans le monde entier , une connexion internet suffit !
COURS EN LIGNE
Afin de faciliter l'ancrage des connaissances et la rétention d'informations, nous vous avons concocté des cours aux formats variés (vidéos, infographies, contenus interactifs ou téléchargeables).
Pour valider toutes les connaissances théoriques acquises, nous vous proposons systématiquement des exercices pratiques à réaliser à la maison.
ATELIERS
Nous proposons différents ateliers avec un maximum de 8 élèves par session, pour vous perfectionner ou s'initier dans les meilleures conditions. Mais aussi, pouvoir passer du temps avec chacun d'entre vous et répondre à toutes vos questions.
Tous les ustensiles et ingrédients vous seront fournis pour que vous puissiez les utiliser pendant le cours.
Vous repartez avec les fiches recettes, vos réalisations mais le plus important : un savoir-faire.
"La pâtisserie et l'amour, c'est pareil - une question de fraîcheur et que tous les ingrédients, même les plus amers, tournent au délice."
Christian Bobin
Où nous trouver
24 Rue des 7 Agaches,
59800 Lille, Place Rihour
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